Le Bialetti Moka Express la cafetière espresso la plus reconnue et la plus appréciée au monde. Elle permet d'obtenir un café espresso riche et authentique en quelques minutes.
Cependant, peu de gens connaissent l'histoire de cet appareil ménager emblématique qui a révolutionné la préparation du café à domicile dans le monde entier. Il est certain qu'encore moins de personnes savent qu'il existe un lien historique entre le Bialetti Moka Express et Faema.
Renato Bialetti, le moustachu de Moka Express
Renato Bialetti est né à Omegna, en Italie, en 1923, dans une famille d'inventeurs. Cependant, contrairement à la croyance populaire, il n'a pas inventé le Moka Express. C'est son père Alfonso qui a appris les techniques de moulage des coquilles d'aluminium et qui a breveté cet appareil révolutionnaire en 1933.
La nouvelle machine à café espresso était simple, compacte et abordable, tout en étant capable de produire des infusions puissantes qui n'étaient auparavant associées qu'à la grande machine à café espresso des bars . Une petite merveille d'ingénierie à l'époque, son réservoir octogonal s'inspirait du futurisme et de l'art déco, et sa combinaison de chaudière, filtre, entonnoir et son réservoir permettent à la Moka de raccourcir le processus de préparation du café espresso à la maison à quelques minutes.
La célèbre affirmation de Bialetti était que l'on pouvait se régaler "sans avoir besoin d'aucune compétence", "in casa un espresso come al bar" ("un espresso à la maison comme au bar").
Pourtant, aussi révolutionnaire que soit l'invention, les ventes de la Moka n'étaient pas impressionnantes jusqu'à ce que Renato Bialetti reprenne l'affaire dans les années 1940. Il a fallu toute la ténacité et l'esprit d'entreprise de Renato, à la tête de Bialetti depuis 1947, pour que la percée commerciale ait lieu.
Renato, le génie du marketing
Le tournant pour Moka Express s'est produit avec la télévision, en particulier avec l'arrivée de Carosello, le programme innovant inventé par la chaîne de télévision publique italienne RAI à la fin des années 1950 pour diffuser des publicités. Ce programme a permis aux entreprises d'atteindre de nouveaux publics, au-delà de la presse et de la radio traditionnelles, et de pénétrer directement dans les foyers italiens.
Un homme d'affaire astucieux, Renato a ainsi procédé à marquer chaque pot avec un personnage charmant et adorable, l'omino con i baffi ou le petit homme moustachu, dessiné par l'artiste Paul Campani. Symbole de l'entreprise depuis les années 1950, ce dessin est une ingénieuse caricature de l'image de Bialetti lui-même, et avait pour but de distinguer ses produits de ceux de ses concurrents.
Renato ne s'est pas contenté de diffuser des spots publicitaires à la télévision, il a également fait de la publicité agressive pour Moka Express dans toute l'Italie, en utilisant des panneaux d'affichage, des campagnes radiophoniques aussi que dans des journaux et des magazines, et a ainsi introduit un slogan très connu en Italie : "Eh oui oui oui... ça semble facile ! (pour faire un bon café)". Résultat : Bialetti Moka Express est devenu un phénomène italien, puis mondial, avec environ 330 millions d'unités vendues dans le monde.
Le Moka Express de Bialetti reste une icône italienne respectée. Dans une étude récente sur les designs italiens les plus remarquables de l'histoire, la Moka Express a été classée comme le cinquième meilleur design italien du 20e siècle.
La fin d'un empire
Grâce à Moka Express, la petite entreprise créée par le moustachu M. Bialetti dans les années 1940 est devenue un empire dont les premières fissures ne se sont faite sentir que dans les années 1970, lorsque la concurrence des cafétières espresso copieurs de bas de gamme est devenue un siège lourd. En 1986, Renato Bialetti a vendu l'entreprise à Faema, apportant à la célèbre société de machines à espresso deux cents employés et un chiffre d'affaires annuel de plus de dix millions de dollars.
Renato Bialetti est décédé en 2016 à l'âge de 93 ans. Après la crémation, ses cendres ont été placées dans une grande urne en forme de Moka Express. Un hommage approprié à l'inévitable petit homme moustachu à l'origine d'une invention qui a changé pour toujours la façon dont l'espresso était préparé à la maison.
