Le Caffè sospeso ou "café suspendu" est l'une des nombreuses traditions napolitaines liées au café qui, au fil des ans, s'est répandue non seulement dans le reste de l'Italie, mais aussi dans le monde entier. Dans cet article, nous partageons avec vous l'origine et les anecdotes de cette coutume italienne qui fait chaud au cœur.
En Italie, servir et boire du café est un rituel que la plupart des gens suivent religieusement. Curieux d'en savoir plus ? Dans cet article, nous avons créé un mini-guide sur l'art d'accueillir vos invités autour d'un café, comme on le fait dans les maisons italiennes.
Un guide pour choisir la bonne machine à café espresso commerciale pour votre café, votre restaurant ou toutes autres entreprises offrant un service de café espresso .
Noël approche à grands pas. Pour vous faciliter la tâche, nous avons rassemblé quelques-unes des meilleures idées de cadeaux de Noël pour amateurs de café, dans un éventail de prix, pour tous, des novices aux baristas de classe mondiale.
Les amateurs de café, vous serez ravis d'apprendre ques des études récentes ont révélé que la consommation de café noir pourrait être l'une des meilleures choses à faire pour la santé de votre foie.
Vous avez peut-être vu le Caffè Marrocchino dans la liste des menus des cafés (ou des bars, comme on les appelle en Italie) de la bella italia. Avec un nom aussi exotique, on pourrait croire qu'il s'agit d'une recette venue directement du Maroc. En réalité, il s'agit d'une invention tout à fait italienne.
Si vous avez déjà acheté du café, il est presque certain que vous avez lu les notes de dégustation sur l'emballage ou dans la description en essayant de prendre une décision, il est presque certain que vous avez lu les notes de dégustation sur l'emballage ou dans la description en essayant de prendre une décision. Ce guide vous aidera à décoder ces étiquettes et à déguster le café comme un pro.
Il n'y a rien de mieux que de s'asseoir à l'extérieur, de profiter du soleil brûlant de l'été avec une boisson glacée rafraîchissante café latte ou de regarder le coucher de soleil avec un cocktail à base de café. Voici nos 5 meilleures recettes de boissons froides au café pour vous aider à vous rafraîchir cet été.
Le café doit une grande partie de ses propriétés nutritionnelles, ainsi que son goût incomparable, à la caféine. Il s'avère qu'il est également connu pour aider les athlètes à s'entraîner plus dur et plus longtemps. Dans ce billet, nous examinerons la relation entre le café, la caféine et les performances sportives.
Le café, l'une des boissons les plus appréciées au monde, fait l'objet de nombreux mythes et idées fausses, tant au Canada qu'à l'étranger. Dans cet article, nous aborderons sept mythes courants sur le café qui méritent d'être démystifiés.
Peu de gens connaissent l'histoire du Bialetti Moka Express, l'appareil emblématique qui a révolutionné la préparation des cafés à domicile espresso dans le monde entier. Il est certain qu'encore moins de personnes savent qu'il existe un lien historique entre le Bialetti Moka Express et Faema.
Il est souvent difficile, voire impossible, d'imiter chez soi le café que l'on prend dans son café préféré. Une étude récente suggère que cela est dû à une incohérence liée aux méthodes de préparation courantes. Alors, comment obtenir un café scientifiquement parfait ?
